Il 26 ottobre in Municipio
SAINT-CHRISTOPHE. "Il pane e i suoi segreti" è il titolo della serata che si svolgerà il prossimo 26 ottobre, a partire dalle ore 20.30, nella saletta comunale presso il Municipio di Saint-Christophe. Protagonista dell'appuntamento è ovviamente il pane. Con Cristian Trione, panificatore di Saint-Christophe e vincitore del Concorso internazionale "Bread in the City", si parlerà degli ingredienti, delle tecniche di lavorazione e di tutti i segreti per sfornare una pagnotta perfetta.
Seguirà un approfondimento sul lievito madre e la degustazione "GenePain".
redazione
