«Ricevere proprio questo premio, nell'anno dei quarant'anni del Gambero Rosso, ha per noi un significato speciale»
Va a La Chaumière Gourmand & Bistrot di Courmayeur il nuovo premio speciale "Ci tornerei domani" del Gambero Rosso. Il locale ha ricevuto il riconoscimento alla Nuvola di Roma lo scorso 26 ottobre a Roma in occasione della presentazione della guida Ristoranti d'Italia 2027.
Il premio debutta con questa edizione e va a un solo indirizzo per regione: quello capace di lasciare all'ospite il desiderio di ripetere l'esperienza.
«Ricevere proprio questo premio, nell'anno dei quarant'anni del Gambero Rosso, ha per noi un significato speciale soprattutto perché la menzione a disposizione per ogni regione italiana era una e ce l'abbiamo fatta!», afferma Alessandra Démoz, titolare de La Chaumière.
Il ristorante situato a 1.860 metri sulle piste di Plan Chécrouit è inoltre tra i 109 rifugi sulle piste da sci che la Guida ai migliori mountain club d'Italia (Morellini editore) ha selezionato in 32 comprensori del Nord Italia.
«Di una bella giornata al ristorante - commenta ancora Alessandra Démoz - spesso si dimentica cosa si è mangiato, ma non come ci si è sentiti: è quella sensazione che cerchiamo di regalare ogni giorno a chi sale fin quassù. E vorrei sottolineare che questo premio appartiene a tutta la squadra, che ringrazio per il lavoro svolto fin qui».
redazione