Il 17 e 18 ottobre la manifestazione coinvolgerà 52 Comuni della Valle d'Aosta. A Morgex gli eventi conclusivi
Sabato 17 e domenica 18 ottobre prende vita l'undicesima edizione della festa transfrontaliera de Lo Pan Ner.
Morgex sarà il "cuore" della manifestazione e accoglierà gli eventi conclusivi di domenica 18, ma la festa coinvolgerà tanti Comuni della Valle d'Aosta. Saranno infatti accesi 72 forni tradizionali in 52 Comuni - da Dolonne di Courmayeur a Gressoney-La-Trinité passando anche per Excenex ad Aosta - grazie all'impegno di circa 900 volontari che metteranno a disposizione la propria passione e la competenza nel preparare il pane nero.
"Questa festa – commenta l’assessore regionale alla cultura Erik Lavevaz – ricopre da una parte un ruolo importante per lo sviluppo della filiera cerealicola, arrivando a favorire l’aumento delle superfici coltivate; dall’altra, e soprattutto, è un’opportunità preziosa per ribadire il valore delle tradizioni che si ricollegano alla panificazione e per sensibilizzare le comunità locali sull’importanza della trasmissione del patrimonio culturale immateriale. I numeri delle adesioni sono la testimonianza di quanto questo sia un mondo vivo, capace di trovare il proprio posto all’interno della contemporaneità".
Il programma del 18 ottobre
Domenica gli eventi si concentreranno a Morgex dalle ore 10 alle 18. Sarà presente il mercatino enogastronomico "Piquioou martchà" lungo la via centrale del borgo e non mancheranno dimostrazioni dal vivo di tutta l'attività della filiera della panificazione (a cura dell'associazione Lo Gran e dello IAR), voli in mongolfiera, visite guidate del borgo e laboratori gratuiti per la preparazione del pane nero e della Flatze e di falegnameria didattica per bambini (in collaborazione con il MAV).
Alle ore 11 e alle ore 14 è prevista la passeggiata tra vigneti e villaggi con degustazione finale (10 euro).
A chiusura dell'evento, alle ore 18 in piazza dell'Assunzione è in programma la premiazione dei migliori pan ner.
Clara Rossi