COURMAYEUR. Il formaggio robiola è protagonista della puntata di martedì 10 aprile di "Buono a Sapersi", trasmissione con Elisa Isoardi in onda su Rai Uno alle ore 11.05.
Michele Grassi, esperto di formaggi, illustrerà le principali tipologie e caratteristiche della robiola e la dietista Maria Cristina Varotto ne descriverà le proprietà nutrizionali suggerendo gli abbinamenti più salutari. Con i maestri di cucina Dino De Bellis e Cirstina Lunardini saranno proposte alcuni sfiziose pietanze e Francesco Loreti, assaggiatore di formaggio, mostrerà come insaporire la robiola con le erbe aromatiche.
Nel corso della puntata è previsto anche un collegamento in diretta da Courmayeur: l'inviato Umberto Salomone sarà in un'azienda che produce robiola di capra.
Infine spazio al "borsino" della spesa con le quotazioni di mr. Prezzo, Claudio Guerrini, dal mercato orientale di Genova.
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