I nuovi maestri hanno partecipato a un corso di secondo livello
Sono ventidue i nuovi maestri assaggiatori dell'ONAF Valle d'Aosta, Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi. La cerimonia della loro investitura si è svolta questa settimana a Saint-Christophe.
I corsisti hanno superato l'esame finale della formazione di secondo livello ricevendo l’attestato da parte del presidente dell’ONAF Piemonte e Valle d’Aosta, Pietro Carlo Adami, del delegato Roberto Ronc, del presidente del Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina, Andrea Barmaz e dell’assessore all’Agricoltura e Risorse naturali Marco Carrel.
I nuovi maestri assaggiatori sono Vilma Cianci, Elisabetta Converso, Donato Arcaro, Ivano Perego, Filippo Tresti, Cesarino Collé, Roberto Ronc, René Betemps, Andrea Barmaz, Lorena Imperial, Alessia Bonadé, Marie-Claire Chapellu, Mirko Muraro, Marco Carrel, Denise Marcoz, Marco Vietti, Pietro Carlo Adami, Mathieu Adamo, Giacomo Peraldo, Luca Fasano.
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