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Melaverde festeggia la puntata n° 500 con la Valle d'Aosta

  • Pubblicato: Sabato, 07 Marzo 2015 14:27

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L'8 marzo con approfondimenti sulla Fontina Dop

AOSTA. La trasmissione televisiva Melaverde di Canale 5 festeggerà domani, 8 marzo, dalle 12 la cinquecentesima puntata che sarà dedicata all'agricoltura ed alle tradizioni enogastronomiche con un approfondimento dedicato alla Valle d'Aosta.

Condotto dal giornalista e critico gastronomo Edoardo Raspelli, l’approfondimento sarà centrato in particolare sulla Fontina Dop. L'assessorato regionale dell'Agricoltura, con il fondamentale supporto della Coldiretti Valle d’Aosta, del Consorzio Produttori e Tutela della Dop Fontina e del Comune di Pré-Saint-Didier, ha accompagnato il conduttore alla scoperta del mondo che si cela dietro alla produzione della Fontina: mungitura, cura degli animali, lavorazione del latte, operazioni di stagionatura, marchiatura e degustazione, il tutto nella cornice della Valdigne ai piedi del Monte Bianco.

 

redazione

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