Un pomeriggio per imparare a riconoscerle e usarle in cucina
GRESSONEY-SAINT-JEAN. E' interamente dedicato alle erbe spontanee il pomeriggio organizzato dalla biblioteca intercomunale di Gressoney-Saint-Jean per mercoledì prossimo, 18 maggio.
Con l'aiuto dell'associazione Amici della Valchiusella i partecipanti all'iniziativa impareranno a riconoscere le erbe, andando a raccoglierle nella zona di Biela, e ad usarle in cucina preparando e degustando ricette presso il ristorante La Flora Alpina di località Bieltschocke. Il ritrovo è fissato alle ore 14 in biblioteca.
Le iscrizioni sono aperte fino al 17 maggio, via telefono o email; la quota a carico dei partecipanti è di 5 Euro.
redazione
