AOSTA. È scomparso all'età di settantotto anni lo chef Paolo Vai, molto conosciuto anche a livello internazionale.
Vai aveva ottenuto due Stelle Michelin lavorando al celebre Cavallo Bianco di Aosta. Negli anni successivi lo chef ha lavorato anche all'Hostellerie du Cheval Blanc, all'Hotel Royal di Courmayeur ed al Mont Blanc Village di La Salle.
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(foto da gamberorosso.it)
